2 dl røde linser
1 l grønnsakbuljong
2 løk grovhakket
4 fedd hvitløkk finhakket
1 boks hermetiske tomater (hakket)
1 ts kajennepepper
Skyll linsene godt. Hell alle ingrediensene i en kjele, kok opp og la det småkoke videre i ca 30 minutter.
Server med godt brød.
Oppskrift til ca 6 personer:
2 squash, 2 løk, 3 gulrøtter, 3 paprika, 1 sellerirot, 1 boks hakkede tomater, oje, salt, pepper, oregano, basilikum, hvitløk og bønner. Del opp grønnsakene i småbiter og stek dem litt i olje. Paprika stekes for seg. Alt has sammen i en gryte, lag jevning med linser eller evt litt mel. Kokes i 20 minutter.